olio extravergine biologico

Frantoio Oleario Valluzzi
Olio Extravergine di Oliva La Majatica
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IL FRANTOIO


Dal 1956 il Frantoio Oleario Valluzzi opera nel settore olivicolo.
Il frantoio è situato a San Mauro Forte (Matera), piccolo paese della Basilicata, che sorge su una collina a circa 565 mt. sul livello del mare.
Il territorio è ricco di piantagioni di ulivo tra cui prevale la cultivar Majatica.

Tramandata di padre in figlio l'azienda si è rinnovata nell'utilizzo di macchinari sempre più evoluti; è dotata di un impianto a ciclo continuo a freddo che permette l'estrazione dell'olio extravergine di oliva La Majatica tipico ed unico delle colline di San Mauro Forte.

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San Mauro Forte (MT)   Piantagioni di ulivi   Ulivo secolare

 

PRODUZIONE


L'olio extravergine di oliva La Majatica si produce nei mesi di ottobre, novembre e dicembre.
La produzione annua si aggira intorno ai 200 quintali, che vengono distribuiti su tutto il territorio nazionale ed europeo.

 

VIENI A TROVARCI


San Mauro Forte
è un centro agricolo dell’Appennino Lucano posto su uno sperone di tufo sedimentario a 565 mt. S.l.m. e distante dal mare circa 50 Km.
Il paesaggio di San Mauro Forte è caratterizzato da piantagioni secolari di ulivi, tra cui prevale la Cultivar Majatica, disposti in filari che seguono l’andamento naturale dei declivi.
La presenza di questi oliveti a ridosso dell’abitato ha origine antica e risale sin dalla formazione del paese e costituiva elemento di difesa dal pericolo di scorrerie barbariche.